IHM के छात्र सूरजकुंड मेले में परोस रहे हैं लजीज भोजन

PNN/ Faridabad: 33वें अंतरराष्ट्रीय सूरजकुंड हस्तशिल्प मेले में स्थापित फूड कोर्ट व बड़ी चौपाल में होटल प्रबंधन संस्थान फरीदाबाद के सैकड़ों छात्र अपनी पढाई पूरी करने के साथ-साथ मेले में आने वाले पर्यटकों को भव्य तरीके से भोजन व अन्य खाने पीने का सामान परोस रहे हैं।

संस्थान के प्राध्यापक विकास देशवाल ने बताया कि प्राचार्य अतुल शुक्ला की देखरेख में यहां पिछले 28 साल से संस्थान के 100 से अधिक छात्र व 10 फैसेलिटी विभिन्न शिफ्टों में बहुत ही कम दामों में मेले में आने वाले पर्यटकों को भोजन व खाद्य सामग्री परोस रहे हैं।

देशवाल ने बताया कि उनके खाद्य स्टॉल में तंदूरी कुल्चा, दाल मख्नी, पालक पनीर, मिस्सी रोटी, आलू टिक्की, गूलाब जामुन व जलेबी उपलब्ध है। जिन्हें उनके संस्थान के छात्र तुरंत अपने हाथों से बनाकर परोसते हैं। प्राध्यापक ने बताया कि वे हर रोज लगभग दो हजार से अधिक लोगों को अपने स्टॉल पर खाना परोस रहे हैं।

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